明庙村的炒米越来越香了 -凯发k8国际

●天门网全媒体记者 陈飞 通讯员 裴娟娟

　　2月9日，在九真镇明庙村陆谷香食品股份有限公司生产车间里，工人将浸泡后的制作炒米的原料——糯米倒进蒸汽炉里，不久，空气中就飘散出阵阵糯米清香。
　　“糯米浸泡一天一夜，上蒸汽炉蒸熟，再经过机器烘干后，阴米就制成了，将阴米储藏在通风干燥的地方，可随时根据订单需求，将阴米制作成炒米。”该公司负责人费彩君介绍，目前，仓库里已储藏了5万余公斤阴米。
　　明庙村制作炒米的历史悠久，是远近闻名的炒米大村，全村从事阴米炒米制作的农户有172户652人，主要以家庭式作坊为主，有炒米加工厂6个，每年可生产炒制产品300万公斤，年销售额近3000万元，产品供不应求。陆谷香食品是明庙村生产经营炒米规模最大的一家公司，成立于2016年，创建了“九真味”品牌，主要生产经营炒米、阴米等农产品，销往天门本地及周边县市的商超，现有炒米生产线、阴米生产线各一条。去年，公司销售额达200余万元。
　　“作为全国‘一村一品’产业，我们村炒米知名度高，周边县市电商企业一波一波地来村收购炒米，本地的电商企业也愿意出高价收购炒米，进行包装后在网上卖。”明庙村党支部书记付新军说。
　　明庙村炒米虽已形成产业，但如何进一步壮大规模，让更多农户受益？九真镇委镇政府在持续发力。
　　“我们将加大炒米产业发展的研究、规划、扶持力度，组织资料申报区域公共品牌，同时加大招商引资力度，积极引进市场主体，大力培育专业合作社，不断壮大产业规模，推动明庙炒米不仅在天门叫得响，更在全国市场叫得响、立得住。”该镇相关负责人介绍，目前，陆谷香食品股份有限公司已与广东德生科技股份公司达成合作，德生科技已取得生产许可证，并研发出骨汤炒米、羊汤炒米、鸡汤炒米3种新产品，计划在本月投入市场。