雨҈雨҈雨҈！暴雨洪涝后请注意 -凯发k8国际
发布时间：2024年06月27日
来源：湖北市场监管微信公众号
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🌧️🌧️🌧️
近期各地降水频繁
大雨洪涝
食物们纷纷“泡澡”
再加上高温高湿
蚊蝇们也来凑热闹
🦟🦟🦟
食源性疾病
就像个“隐形刺客”
大家日常生活中要留神了！
确保食物和饮水安全
千万别碰
👇
1
霉烂变质的粮食
2
“不明身份”的家禽家畜
3
被洪水“泡澡”过的食物
4
被洪水浸过或长时间断电的冰箱里的食物
别觉得尝一口就能判断安全性
小心变成“实验室小白鼠”！
保持清洁
①勤洗手：餐前便后、准备食品期间，都要洗得干干净净。
②使用干净的水清洁：使用干净的水源清洁和消毒物品，千万别用不明来源的“脏水”清洗食物和餐具。
烧熟煮透
①彻底加热：加热食物时，一定要彻底烧熟煮透，特别是那些易腐败变质的肉、蛋、水产品等。
②剩菜加热：吃剩的饭菜在确定没有变质的情况下，也要经过彻底加热后再食用。
③留意保质期：预包装食品，特别是熟食，要注意保质期别过期了。
保持食品的安全温度
①少量多次：建议少量多次制备食物，即做即食，别留剩菜剩饭。
②少做冷荤凉菜：居民安置点尽量避免加工冷荤凉菜。
③剩菜储存：如果有剩饭菜要及时放入冰箱储存，但别放太久。
④稳定冰箱温度：冰箱如果断电了，就要尽量减少开门次数，让温度保持稳定。
⑤食物化冻：冷冻食物别在室温下长时间化冻，可以用冰箱冷藏室低温化冻或用微波炉化冻。
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